En deuil

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mardi 29 avril 2014

OLIVIERS, JE VOUS AIME, SURTOUT À LA ROYRIE



Il n’y a guère de plus bel arbre que l’olivier. Généreux, il nous offre à la fois l’argent de ses feuilles et le régal de ses fruits. J’aime, moi, l’olive sous toutes ses formes. Et celle que je préfère, c’est naturellement la petite olive noire de Nice, qui bénéficie d’une AOP, Appellation d’Origine Protégée, dont l’huile est d’un goût à nul autre pareil.

Ce petit billet pour vous faire découvrir l’endroit où elle est chouchoutée par des amoureux enthousiastes de ses vertus. En effet, j’ai eu le privilège rare de faire la connaissance de Monique Brault, qui, en plus d’être écrivain, la preuve, ceci :


...est avec son mari Lionel à la tête du Domaine de la ROYRIE, entre Grasse et Cabris.

Une visite de leur oliveraie, même par un temps de printemps glacé, est une fête en soi. Il faut les écouter parler de leur passion, c’est un régal aussi puissant que de goûter leur production !

J’ai moi-même grandi entourée d’oliviers. Mais, citadine que je suis devenue, j’avoue ignorer tout, ou presque, de l’art de les soigner. Ainsi, je viens seulement d’apprendre que de les tailler vigoureusement au cours de leur longue vie modifiait le goût de leurs fruits, en développant la production de polyphénols. Si, si. 

Donc, dans les pays où la quantité prime sur la qualité, on taille moins les arbres, et la production en est plus volumineuse. L’olive devient plus grasse : il fallait bien remplir les amphores qui voyageaient sur la Méditerranée à l’époque où l’huile d’olive était le corps gras le plus utilisé. 

Autre chose : une huile faite à partir d’olives récoltées en début d’hiver n’a pas le même goût que celle qui provient d’olives tardives. Un peu comme les vendanges ?

Et savez-vous qu’un olivier garde à son pied une réserve de près de 1000 litres d’eau, telle une poire pour la soif ? C’est dingue, non ? J’en suis restée baba, tout comme les autres innocents qui m’entouraient. Comment avons-nous pu vivre si longtemps en l’ignorant ? Tss tss.

Bref, je ne vais pas poursuivre ce cours magistral, parce que je ne suis pas sûre de tout avoir bien écouté, occupée que j’étais par mes pieds qui gelaient, et surtout distraite par le spectacle de cette nature si naturelle. Ah, mais, c’est que j’ai oublié l’essentiel : à la ROYRIE c’est le bio qui règne. Label AB, SVP. Et quand on sait la galère que cela représente de l’obtenir, on a envie de doublement adouber ce couple-là !

En effet, pour chasser la mouche gourmande, il convient de passer chaque feuille (enfin, vous me comprenez) à l'argile blanche, histoire de leurrer la sale bête – alors quand je pense au mal que me donnent déjà mes trois dipladenia, que je me contente de pulvériser d'un mélange d'eau et de savon noir pour dissuader les pucerons de me les croquer, je dis chapeau les Brault ! 


Résultat chez eux : un décor que j’adore, fait d’herbes folles et de nids à insectes – j’oublierai les couleuvres de Montpellier* qui m’ont été mentionnées, elles ne me rendent pas pour autant le domaine plus attrayant, heureusement, vu le froid, elles devaient roupiller dans un coin de rocaille –, qui permettent aux arbres de ressembler à ceux du Jardin des Hespérides... On y trouve même la pomme d'amour, et la belle bigarade chère à mon coeur.  Et je délire à peine.

* (regardez ici, si vous êtes amateurs de ces bestioles-là, vous ne le regretterez pas !) 

Sur place, on trouve aussi une boutique pleine de trésors que l’on voudrait goûter tous à la fois, tant ils sont appétissants.


Allez, l’essentiel, c’est quand même de pouvoir repartir avec une petite provision de ces produits faits maison. 




Pour les gourmands, voilà ici tous les détails utiles. Et pour ceux qui visiteront Grasse, la boutique 4, Place aux Aires sera un must absolu.
Bonne dégustation !
 

88, chemin des Hautes Ribes, 

06130 GRASSE 

Tel : 04 93 36 83 71 et 06 70 04 95 62

samedi 26 avril 2014

CATHIE FIDLER : AGENDA PRINTANIER RÉACTUALISÉ


--Plein de petits bonheurs à venir !

Un peu d'info sur l'agenda de mai/juin : 



RÉACTUALISATION :


1ère présentation commentée pour RÊVES DE RENCONTRES SUR LA RIVIERA – le mercredi 11 juin 2014, À 16 h 30 au Musée de la Résistance Azuréenne, Nice La Plaine 1, Bâtiment A2, Bd Maurice Slama, 06200, NICE. 


VOIR ICI pour plus d'informations sur ce lieu, que des bénévoles s'activent à faire vivre, sous la présidence de M. Jean-Louis Panicacci. Il m'y a conviée, car une des nouvelles de ce recueil fait plus qu'allusion à des  événements historiques ayant eu lieu dans notre région.

J'y aborderai les notions d'admiration, voire d'idolâtrie, en explorant les raisons qui poussent tant d'anonymes à vouloir s'approcher des célébrités. Sera également abordée la naissance d'une œuvre dans l'esprit d'un créateur (ou d'une créatrice). Tout un programme...

Ensuite, confirmation de ma présence au FESTIVAL DU LIVRE DE NICE, sur le stand des Éditions OVADIA, le vendredi 13 de 14 h à 19h, et les samedi 14 & dimanche 15 de 9h 45 à 19h. Ça laisse le choix de l'heure de la visite ! Et comme vous pouvez le voir, il y aura du beau monde à mes côtés !


VENEZ NOMBREUX, LE FESTIVAL EST UN VRAI MOMENT DE BONHEUR POUR LES LECTEURS et LECTRICES, DONT JE SAIS QUE VOUS FAITES PARTIE 

Le 28 juin prochain, je serai en dédicace toute la journée à Grasse, au Centre Leclerc, comme en décembre dernier. Des auteurs y ont signé leurs livres régulièrement depuis, avec un accueil très chaleureux du public. J'espère donc vous y retrouver aussi.
Adresse : 59, Chemin de l'Orme, 06130 - Grasse (près du Plan de Grasse) 
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 Les 17 et 18 mai se tiendront à Monaco les 3èmes rencontres littéraires Fabian Boisson, et je vous laisse en découvrir les détails sur l'affiche ci-dessous. 


L'auditorium Rainier III est facile à trouver, on peut se garer (parking en dessous) et cela vous donnera l'occasion de ne pas dépenser tous vos sous au Casino, pour une fois ! 
J'y serai en compagnie de plein d'auteurs intéressants, que vous aurez sûrement envie de découvrir aussi, ou de retrouver. La liste est ici sur ce site

Qui sait, je vous y présenterai peut-être une surprise. Je n'ose m'avancer, mais si ce n'est pas le cas à Monaco, ce sera sûrement lors du Festival du livre de Nice, dont je vous engage déjà à noter les dates : les 13, 14 & 15 juin. Belle affiche, mais ce n'est encore que du teasing !



Entre-temps, il est question de s'aventurer au Centre commercial CARREFOUR, à Antibes, près de la sortie de l'autoroute dans la semaine du 19 mai. Précisions à venir dès qu'elles nous seront fournies ! Cela permettra à certains de joindre l'utile (les courses) à l'agréable (la littérature)... et inversement ? 

PRÉCISIONS ARRIVÉES : 
J'y serai le mardi 20 mai, de 11h à 17h, le jeudi 22 mai, de 11h à 17h, et le vendredi 23 mai de 14h à 17h. 
À vos chariots !


Autre petite info, pour ceux qui ne me suivent pas sur facebook. J'ai le grand plaisir d'avoir été nommée contributrice régulière sur le site LES BOOMEUSES, et ma dernière participation a tout de même un rapport avec les mots. Jugez-en. 

Parmi mes chouchous figure, vous le savez, Claude Béata. 
Il présentera son livre, AU RISQUE D'AIMER, le 22 mai à la librairie Charlemagne de Fréjus, dont vous avez déjà entendu parler ! Son interview est sur le site du P'tit Écrivain.  ICI



Voilà, ce sera tout pour aujourd'hui. Mais, comme on le dit, ouvrez l'oeil, car je ré-actualiserai cette page dès que nécessaire. 
En attendant, lisez bien !




mercredi 16 avril 2014

LA ROSSETTISSERIE : Quand le simple a du goût



Oui, en effet,  pourquoi faire compliqué, quand le simple peut avoir un tel goût ?



Il y a quelques années déjà, peu de temps après son ouverture, j’avais chanté les louanges d’un restaurant niçois que je venais de découvrir. Mon blog n’existait pas encore, et l’article était paru sur celui de Marie-Claire Maison.

C’était en 2009. Il ne vous échappe pas que cela fait presque 5 ans de cela, et miracle des miracles, voilà que non seulement l’endroit existe toujours, mais qu’en plus  il n’a rien perdu de ses atouts, comme pour démentir ce que j’écrivais alors : « Quand un restaurant s’avère raisonnable, authentique et bon, mieux vaut réserver sa table une semaine à l’avance, comme à Paris – car, souvent, il ne garde pas longtemps ces qualités. »

Cinq ans après, je vais continuer à recommander LA ROSSETTISSERIE, rue Mascoïnat, dans le Vieux Nice. Si je me suis habituée à en prononcer le nom, je suis sûre que vous y parviendrez aussi, surtout après y avoir mangé !

samedi 5 avril 2014

LA LEÇON DE CINÉMA DE CLAUDE LELOUCH







Une fois de plus, nous avons eu à la Cinémathèque de Nice le privilège d’entendre un grand du cinéma nous raconter sa vision de son métier.



C’est toujours un moment exceptionnel, quel que soit l’invité, car face au public, celui-ci y révèle souvent ce qu’il a dans les tripes, bien plus que dans les interviews  bidon que l’on voit à la télé.

Encadré par les journalistes Jean-Jacques Bernard et Jean Ollé-Laprune, et pendant près de trois heures, Claude Lelouch nous a fait cadeau d’une leçon de vie autant que d’un master-class sur le cinéma et ce, avec un enthousiasme et une générosité qui ont scotché à leur fauteuil jusqu’aux moins fanatiques de ses films.